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May 26 粉葛玉米湯和蒜瓣五花蜜 (3)

 

我家很愛吃肥瘦分明的五花肉

今晚跟着食譜弄了這道很下飯又容易煮的蜜汁五花肉 

 

材料 ：

五花肉條1條，切1CM寬

白芝麻 少許

蒜瓣 3/4碗

調味料

  • 香菇素蠔油 1.5大匙
  • 米酒 1.5大匙
  • 水 4.5大匙
  • 冰糖 1.5大匙
  • 醬油 1.5大匙

 

1）鍋子預熱放入1大匙油, 以中小火將切成1公分寬的五花肉及蒜瓣放入爆炒至表面呈金黃色

2）放入調味料拌炒，以中小火悶煮約15-20分鍾, 待汁收乾一下

3）將蜜好的五花肉放入汆燙過的龍鬚菜上面,起鍋前放點白芝麻 （我忘了 xD）

 

 
 
油滋滋的蜜汁五花肉上桌囖，甜甜咸咸的好吃
 
 
May 26 粉葛玉米湯和蒜瓣五花蜜 (6)
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