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May 26 粉葛玉米湯和蒜瓣五花蜜 (4)  

  

  

前晚睡覺不小心扭到頸肩筋骨,知道粉葛有鬆弛功效,趕快煲一鍋湯来舒緩舒緩。

話説今早起来,頸肩處還真的鬆了耶。

 

 

天氣炎熱加上工作辛勞,很多人的肩頸肌肉容易出現繃緊或刺痛的情況,多在外面跑的人更是汗流浹背,渾身黏膩,此時煲一道粉葛湯最清熱瀉火了;

粉葛有使人神經和肌肉鬆弛的功效,加點豬骨,湯味更鮮甜。此湯對血熱皮膚病、暗瘡很有幫助,高血壓、糖尿病患者也適合飲用。

中醫認為粟米仁有健脾和胃的功效,而栗米芯則有利尿、祛濕、降脂、降壓、降血糖的作用,對于感到濕悶鬱滯有很好的舒緩之效。

 

 

 

May 26 粉葛玉米湯和蒜瓣五花蜜 (3)

  

 

材料

粉葛:500克、

豬骨:500克

玉米 :一條

蚝豉:6粒

紅棗:6顆

陳片:1片

 

做法:

1.粉葛去皮洗淨,切厚塊;

2.玉米切塊,陳片、蚝豉洗净備用

3.豬骨斬塊洗淨,汆水撈起;

4.將水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。

 

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