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薄荷，習慣了是牙膏的味道、也可以是雪糕的口味或者是口氣清新糖
可是，今晚我把它變成了一碗湯
卻也原来挺對味的
可以消除疲勞、鎭定安神、帮助睡眠
可是，今晚我把它變成了一碗湯
卻也原来挺對味的
可以消除疲勞、鎭定安神、帮助睡眠
在菜市場隨手拿了把薄荷葉，菜販阿嫂就說這滚湯很好喝，
我煲湯也煲到瓶頸了，就来試試這不費功夫的滚湯吧
薄荷功效很多，除添加於調味品中，個別或混合其他香藥草泡茶外，其還可驅蟲殺跳蚤、提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭疼、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、防腐去腥、殺菌、清新空氣。
因具有刺激的特性，對於風濕痛、神經痛也有治療效果；
另外亦適用於神經系統，具有調節與鎮定作用，也是良好的清血劑
材料 ~ 薄荷一小把，蛋兩顆，肉丸，隨個人喜好
做法~ 先爆香蒜米和紅葱頭，肉丸和薄荷葉下鍋拌炒一會，加水（兩大腕）
等水滚開了，鹽和雞精粉調味
最後蛋打散加入拌成蛋花就可以上桌了
其實我覺得加肉片、海鮮都可以，個人喜歡就好；我剛好雪櫃裏有菜丸和肉丸，就加了 ^_^
最近不知爲何總是覺得特别的累、累的根本不想做家务，那今晚就来碗消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠的薄荷蛋花湯
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