孩子們快要放假了,痳麻心理上也跟着輕鬆起来了。

上周末就决定這星期六要讓女兒們自己親手做麵包 

昨晚就先把麵糰準僃好、發酵一整天;等二小姐上了鋼琴課回来就可以開始親子樂焙囖

這整型熱狗麵包食譜是用  莎莎的手作幸福料理

 

 

 

 

免揉麵包食譜我是用 小小米桶的免揉麵包配方,或許也可到網路搜尋, 選擇自己喜歡的配方即可

 

 

 

麻麻先講解、做一遍,然後女兒們就輪流上陣;大小姐搓得還不錯,力度够;二小姐嘛可能手指較短,有點手忙脚亂的感覺

 

 

 

麵糰搓好後,分成8份約每份80g,再讓麵糰醒個10~15分鐘就可以開始整型了

 

 

 

二小姐很努力地桿開,可是真的有點手不恊調,麻麻得出手相救

 

 

反看大小姐就真的做得很好,只是小姐們都一直玩麵粉,整盤防粘手的麵粉都被她們浪費了

 

 

 

整形好的熱狗麵包再進行室温發酵, 約45分鐘就可入烤箱175度C 烤14-15分鐘 (我最後再烤個2分鐘讓麵包上色更美)

 

很快的,美味可口整型熱狗麵包出爐了

 

 

 

 

 

孩子們吃着自己做的麵包,一定特别開心和满足感,也會跟同學說這是我做的,好吃

 

 

 

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