萱涵的幸福天堂

 

 

在清静的炎熱午後

 

 

 

有些糕餅單看外形會覺得好像很難做，可是去研究之後才發現  啊~~~就這樣

好像Mille crepe，那天在店裏吃着千層蛋糕，一面吃一面看着一層層的，心裏想是如何做的呢？不容易吧？

上網找了找，啊~~~原来就煎好千層皮，再一層皮一層鮮奶油，easy，讓我来做吧

 

這是第一次做的，芒果芝士奶油千層

煎千層皮技巧没有掌握好，每片都煎得很厚，可是吃起来的感覺還不錯；

只是夹層奶油依然讓我很頭疼，很快就溶化了

 

 

有了第一次的半成功，興趣勃勃的我又試做了第二次，草莓千層

這次想要做成一整顆鮮奶油蛋糕的感覺

 

千層皮煎得很薄很薄了，可是這次到抹鮮奶油的技巧失敗，變成了半球形蛋糕

唔~~~ 可是看起来還可以吧，如果鮮奶油不溶化得那樣快的話

我把一部分麵糊拌入可可粉，煎成了可可千層皮

 

 

  

 

天蠍的性格使性，我就是不放棄，就是要做到

爲孩子們的未来三姨丈，煎了個芝士奶油芒果千層，這次皮煎的薄、鮮奶油也對了

很成功的、把這個驚喜送給壽星了（  其實也驚喜了在場的每個人，没想到我連千層蛋糕都變出来了）