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年餅第三發,我决定向難度挑戰,做擠花。
小時候對年餅的記憶,就是那一盒盒像花瓣一樣綻放的奶油餅。
我是非常非常地愛吃,可以獨自一人捧着一盒吃光光的。
在網上找到加了芝士的奶油餅,呵呵奶油、芝士我統統愛
一開始做了普通尺吋的花餅,但是第一次用擠花器,完全没有技巧而言,成品是花大小不一、厚薄不齊、花瓣也參差凌亂得很。
爲了擠出大小一致的花,我可是烤壞了很多餅亁,好不容易捉到竅門了,還是得很小心的,依然無法擠到大小花式一致,好難唷。
而且烤好的花餅非常的鬆化,一咬就碎了,孩子們吃了餅碎掉得满地都是,讓我頭疼得很哪!
試驗了很多失敗品,最後變出了這精致小花,剛好一小口,我愛死了。
你看這一朵朵的小花有多可愛,捧在手心捨不得吃呀
看了真的是心花朵朵開,心情變得好好哦;擺好在盒子裏,就算不吃,這樣看着頓時覺得很幸福了。
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